#LACROQUETAMÁSCOQUETAEste fin de semana pasado nos pusimos manos a la obra para festejar el día de la croqueta y además como teníamos visitas queríamos agasajarlos con algo delicioso, entonces hicimos croquetas de varios sabores.Para empezar las clásicas de papas, como las que se preparaban en casa cuando era niña, pero saborizadas a nuestra manera.

#cumplimos6 y que mejor que compartir una receta que pueda prepararse para un festejo acompañado de algunos dips 😉Feliz cumpleaños Comunidad Cookpad 🎂Creo que el mejor momento Cookpad es el día que alguien me envió la primera foto respuesta, ese día pude sentir la magia de haber despertado en alguien las ganas de probar eso que yo había subido. Y era alguien de otro país y es buena forma de dimensionar hasta donde llega Cookpad. Después vinieron muchas experiencias más pero esa es para mí inolvidable.

#delantaldorado Con pocas cosas hicimos algo distinto para la cena. El gratén es una comida a la que se le pone salsa blanca, queso por encima y se gratina al horno para que se funda y quede dorado. Se hace con infinidad de verduras también. Esta es solo una forma de hacerlo.

Un pastel clásico, hecho en un clásico,Es súper sencillo, y rápido lo haces con lo que tengas en la heladera.

#DelantalDorado23Es una adaptación a una receta que encontré en cocina Vegan Fácil. No tenía los elementos para hacerla veganas así que salió versión ovolactovegetariana.

#porunmundomejor. Es un postre (conocido en Argentina como Vigilante). Pero le fue dado ese nombre en honor al famoso libro homónimo escrito por Jose Hernandez, una obra muy reconocida por reivindicar al gaucho, un tipo de vaquero de las llanuras de Uruguay, Argentina y sur de Brasil.Este postre es ideal compartir en casa. Es importante que tengas presente que dependiendo del tipo de queso que uses variara en sabor y textura el postre.😋!!!!

Esta es una receta que nos hacía mi madre de niñas, esa comida favorita que se tiene desde la niñez sin dudas es ésta, sentir su aroma me lleva a ese momento en el que llegaba de la escuela y ahí estaba ella haciéndolas!

Esta receta es muy rápida, y pueden congelarlas y aprovecharlas esos días que no tienen tiempo de cocinar nada! Esos pasos que podés hacer el día que haces el surtido, porque ya guardas la carne casi pronta! En el horno se hacen super rápido.

Unos ricos buñuelos para tomar con el mate individualmente como se debe en esta cuarentena y porque no compartir con los que estamos en nuestra casa! Seguimos en camino por el #Delantaldorado

Un clásico, no falla...

🌿 Una aliada en mi lucha contra la anemia: la espinaca 🌿Desde joven he tenido que convivir con la anemia. Es una batalla silenciosa que muchas veces no se nota a simple vista, pero se siente:el cansancio constante, la falta de energía, la palidez, las palpitaciones…Con el tiempo fui aprendiendo a escuchar a mi cuerpo y a alimentarlo con lo que realmente necesita.Y una de mis grandes aliadas en ese camino ha sido la espinaca.La espinaca es mucho más que una verdura verde. Es rica en hierro vegetal (hierro no hemo), un mineral fundamental para la producción de hemoglobina, que es la proteína que transporta el oxígeno en la sangre.Aunque este tipo de hierro no se absorbe tan fácilmente como el hierro de origen animal, hay formas de ayudar al cuerpo a aprovecharlo mejor. Por ejemplo, acompañándola con alimentos ricos en vitamina C, como el jugo de limón o el tomate, que potencian su absorción de manera natural.Además, la espinaca contiene ácido fólico (vitamina B9), esencial para la regeneración de glóbulos rojos, y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico.Es, en resumen, un superalimento para quienes luchamos contra la anemia… y además, es deliciosa si sabés cómo prepararla.Por eso, hoy quiero compartir una receta muy especial para mí:Un pastel de polenta con espinaca, fiambre y queso fundido, fácil de preparar y lleno de nutrientes. ¡Porque cuidarse también puede ser rico y reconfortante!

Hola amig@s de Cookpad, después de un tiempo sin publicar recetas, les traigo está que me salva siempre.Es una adaptación de la receta subida por Naty Cossio.Ventaja de la receta: Se hace en la licuadora 🙌🏻🤩