Strogonof de carne (mi versión)

#mercado Hace tiempo que quería preparar strogonof pero no me animaba; entonces después de ver muchísimas recetas hice mi versión en pequeña escala ( para ver como salía 😉)
Strogonof de carne (mi versión)
#mercado Hace tiempo que quería preparar strogonof pero no me animaba; entonces después de ver muchísimas recetas hice mi versión en pequeña escala ( para ver como salía 😉)
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas, los morrones y la panceta
- 2
Sofritar en aceite de oliva y cuando esté transparente agregar la carne cortada en tiras finas
- 3
Dejamos cocinar todo cuidando de que no se queme; si se seca le podemos incorporar agua, pero poca
- 4
Cuando la carne esté bien cocida le agregamos los champignones laminados picados y cocinamos por 15 minutos
- 5
Por último la crema de leche y bajamos el fuego y dejamos hasta que hierva la crema, ahí apagamos
- 6
Lo acompañamos a gusto; yo preparé un arroz al curry
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Comentarios (4)
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