“Rougail” de salchicha

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia

Es un plato de las islas, con un poco de picante pero muy fácil de hacer... es mi receta no la verdadera verdadera... #abecedario

“Rougail” de salchicha

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Es un plato de las islas, con un poco de picante pero muy fácil de hacer... es mi receta no la verdadera verdadera... #abecedario

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 4raciones de salchicha (idealmente salchicha ahumada)
  2. 1cebolla dulce picada
  3. 1 dienteajo
  4. Algunas tomates maduros pelados y troceados
  5. Sal
  6. Al gustopimienta de Cayena
  7. Aceite neutro (girasol)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cocer las salchichas 15 a 20 minutos en agua hirviendo. Sin pincharlas.

  2. 2

    Hacer la salsa de tomate: aceite a calentar con ajo, cebolla y sal. Cocer unos minutos y añadir los tomates. Cocer 20 minutos más o menos y añadir las salchichas troceadas.

  3. 3

    Dejar acabar de cocer 10 minutos más y servir caliente espolvoreado con cayena.

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Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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