Polenta cuadrada al horno
#caminodesabores# polenta😄 es una de las primeras comidas que cocine. Fácil con solo 2 ingredientes y siguiendo las indicaciones del paquete. Las primeras veces me salió con grumos. Y bueno los aplaste y desarme con la cuchara de madera. Otras veces me quedaba muy líquida. Y seguí probando. Hasta que finalmente le encontré el punto justo de revolver y poner el polvo de la polenta en una lluvia finita para que no se haga grumo. Me gusta la polenta. Pero más me gusta al horno. La IDEA es que hagas y te SOBRE😉 así tenés otra comida casi lista:
Polenta cuadrada al horno
#caminodesabores# polenta😄 es una de las primeras comidas que cocine. Fácil con solo 2 ingredientes y siguiendo las indicaciones del paquete. Las primeras veces me salió con grumos. Y bueno los aplaste y desarme con la cuchara de madera. Otras veces me quedaba muy líquida. Y seguí probando. Hasta que finalmente le encontré el punto justo de revolver y poner el polvo de la polenta en una lluvia finita para que no se haga grumo. Me gusta la polenta. Pero más me gusta al horno. La IDEA es que hagas y te SOBRE😉 así tenés otra comida casi lista:
Paso a paso
- 1
Aceitar una bandeja cuadrada o rectangular mediana. Cocinar la polenta como te dice el paquete. Con paciencia. Pero agregar un poco MÁS de polvo así te queda para esta comida.
- 2
En casa cuando cocino polenta la comemos en el momento pero siempre HAGO DEMÁS así sobra para esta receta.
- 3
Poner la polenta bien espesa caliente en la bandeja y aplanar con una espátula. Dejar que se enfríe, tapar con film y guardar en heladera, una hora.
- 4
Retirar de la bandeja desmoldar en una tabla. Cortar cuadrados. Encender horno temperatura medio alta.
- 5
Colocar los cuadrados sobre bandeja aceitada. Poner 6 minutos al horno caliente, en la parte más cerca del fuego así se dora bien y queda crocante. Cuando estén dorados dar vuelta y esperar que se doren del otro lado.
- 6
Luego poner trocitos de queso, y espolvorear con orégano y ají molido o los condimentos que te gusten.
- 7
Retirar y servir. Acá nos gusta con ensalada. A disfrutar!!! Probalos!!!!
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