Peceto relleno con chorizo colorado
Peceto relleno con chorizo colorado, fácil, simple y sabroso. Si falta el tiempo, podes realizar este sabroso platillo, en poco tiempo, mientras se cocina solo.
Peceto relleno con chorizo colorado
Peceto relleno con chorizo colorado, fácil, simple y sabroso. Si falta el tiempo, podes realizar este sabroso platillo, en poco tiempo, mientras se cocina solo.
Paso a paso
- 1
Es muy simple
- 2
Hacer una incisión por el centro de la carne, evitando que se abra por el otro extremo, ponle sal, pimienta de Jamaica, cayena o pimienta negra molida (la que tengas o mas te agrade), introduce los chorizos colorados (pelados).
- 3
Extiende un trozo de papel film y sobre el, esparce las hierbas que hayas seleccionado, acomoda el peceto sobre ellas y envuélvelo todo bien prolijamente, ata los extremos con hilo de encurtido y con el mismo les das unas vueltas a lo largo del peceto, de manera que durante la cocción, mantenga su forma y evitemos perder los jugos.
- 4
Llevar a horno moderado a mínimo en una asadera con agua, en una hora apagas el horno y lo dejas unos minutos mas y listo!
- 5
Se puede servir caliente o frío.
- 6
Espero que les guste.
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