Torta tres ingredientes estilo genoise (bizcochuelo alto)
Esta fue la torta de la 2da clase del curso con Romi Striker, aprendimos un montón #cursocookpad. Yo usé un molde de 24 cm por 9cm.
Torta tres ingredientes estilo genoise (bizcochuelo alto)
-
zahida ontivero“Hice este bizcochuelo con estos rellenos y decoración.Crema chantilliFrutillasPulpu de frutillasDulce de leche con chips de chocolateY chocolates en trozos.Quedo espectacular con este bizcochuelo. Y lo moje con almibar.” -
Sabi Coria“Después lo decoré 😊” -
Sabi Coria“Me sorprendió lo alto que salió! Tremendo bizcochuelo 🤩 Gracias por compartir la receta!”
Esta fue la torta de la 2da clase del curso con Romi Striker, aprendimos un montón #cursocookpad. Yo usé un molde de 24 cm por 9cm.
Paso a paso
- 1
Lo primero es sacar los huevos de la heladera con tiempo así están a temperatura ambiente. En caso de que se nos haya pasado, los sacamos y sumergimos en agua tibia para que templen.
- 2
Vamos a mezclar los huevos con el azúcar a punto letra, esto quiere decir que podría hacer dibujitos con la mezcla y se quedaría al menos unos 3 segundos. Batir a velocidad máxima, yo estuve aprox. 10'/15'. Este paso es fundamental porque va a ser el método de leudado que vamos a utilizar para nuestra torta (es un leudado físico, por ende NO agregamos polvo de hornear o cambiamos por harina leudante)
- 3
Una vez logrado el punto letra iremos incorporando la harina en tres partes tamizando de por medio. Agregamos cada vez con movimientos envolventes pasando siempre por abajo para evitar que quede harina en el fondo de la mezcla. Antes de la última pasada agregamos el aromatizante elegido, yo usé esencia de vainilla.
- 4
Llevamos la preparación a nuestro molde enmantecado y luego a horno previamente calentado a 170° durante 50' o hasta que pasando un palillo por el centro este salga seco. Esta es una torta ideal para rellenar, yo sólo decore un poco por afuera con dulce de leche, coco rallado y unas rodajas de duraznos.
Recetas similares
-
Bizcochuelo de naranja 🍊 Bizcochuelo de naranja 🍊
Se vino la Zafra de cumpleaños en casa y este bizcochuelo fue parte de una de las tortas.Es rápido, delicioso e infalible. Perfecto!!Molde redondo de 24 cm
-
Torta de zanahoria Torta de zanahoria
Está torta la hice por primera vez con el afán de participar del concurso#Mercado y fue un éxito esa manito es la prueba jaja
-
Torta de Vainilla Torta de Vainilla
Esta torta es muy fácil se hace sin batidora eléctrica y con pocos ingredientes .Usé el savarin de essen de la cacerola de 24 cm y lo puse en el horno (Solo el savarin es apto para horno aclaro por las dudas, nunca pongan una cacerola)quedó tan alto casi como un bizcochuelo .
-
-
Bizcochuelo de chocolate Bizcochuelo de chocolate
#amoelchocolate el molde de mi pequeña ollita queda como una torta de chocolate.Es un mini bizcochuelo chocolatoso súper fácil y rico 👏 pueden usar otro molde para hacer la misma receta, va quedar más alto. Y también si quieren lo pueden rellenar a gusto. Esta es pequeña, pero ideal para los amantes del chocolate como yo, cualquier consulta a las órdenes.
-
Bizcochuelo muy fácil Bizcochuelo muy fácil
Yo usé un molde de 18 cm de diámetro. Para hacer un bizcochuelo más grande multiplicar las cantidades
-
Bizcochuelo clásico (sin royal) Bizcochuelo clásico (sin royal)
IMPORTANTE: Precalentar el horno a 180º nunca poner la preparación con el horno frío!!!La preparación ya vertida en el molde hay que colocarla enseguida en el horno, ya que si nos demoramos va perder las burbujitas que se formaron con el batido.Yo use un molde desmontable de 26 cm de diámetro y 8 cm de altoCOCIÓN: -El horno se puede abrir pasados los 30 minutos. -Pasados los 30 - 35 minutos pinchar con un cuchillo el centro del bizcochuelo y comprobar como va la cocción.
-
Súper budín de pomelo Súper budín de pomelo
#compartimoslanavidadOtra versión de mi torta de pomelo. Lo hice más grande porque usé un molde de budín que mide 30x15. También se puede hacer en un savarín o en molde redondo de 24 cm. de diámetro.
-
Bizcochuelo húmedo y esponjoso de naranja Bizcochuelo húmedo y esponjoso de naranja
En este caso yo usé un molde pequeño de 22 cm porque somos dos en casa pero les recomiendo usar el doble de los ingredientes para un molde de 25 cm. Quedará, además de más grande, más alto y por lo tanto más esponjoso 😉.
Elisa Pascual -
Bizcochuelo. Bizcochuelo.
Yo use esta torta para hacele la torta de cumpleaños a mi papa...
-
Torta marmolada Torta marmolada
Esta torta me la enseñó mi abuela un día que queríamos merendar algo dulce mientras veíamos una novela de Thalía. Es re simple y queda rica!Ella la acompañó con un café con leche y yo con una cocoa 🫶🏼#delantalcookpad2025En esta versión la estoy haciendo en un molde de 20 cm.
-
Bizcochuelo de chocolate Bizcochuelo de chocolate
#elrefranero🚫🥖👍🍰El bizcochuelo siempre es rico y si es de chocolate mejor!Usé molde de 24 cm. de diámetro.
Más recetas
Comentarios (5)