Papas fritas con bolognesa

Juan Carlos Páez Rodríguez
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
Santiago de Chile

Para la previa del Chile vs Colombia.

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Ingredientes

35 minutos
1 ración
  1. 3papas grandes picadas para papas fritas
  2. 1/4Carne Molida
  3. 1 botellaTomate triturado (yo uso Negroni, exquisito)
  4. Aliños a gusto
  5. Salsa de ají. La que sea de su preferencia
  6. Queso, para derretir de su preferencia
  7. Cebollín o cilantro a gusto
  8. Amarillin (opcional)

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Freír las papas y reservar (yo las hornee)

  2. 2

    Hacer salsa bolognesa con la carne molida, aliños de su gusto y el ají

  3. 3

    En la base del plato cubrir de papas fritas, luego de la salsa bolognesa, queso (derretir) y luego amarillin (opcional) y listo! A esperar el partido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Juan Carlos Páez Rodríguez
Santiago de Chile
Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
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