Arroz con leche de dulce de leche
#caminodesabores
Cuando empezó esta consigna, lo primero que se me vino a la cabeza fue el arroz con leche, pero como ya le había publicado empeze a pensar en otra cosa.
Un día vi la receta que publico Carolina Olivera G... y me dio la idea de agregar el dulce de leche al merengue(ya que en sí no me gusta agregarle nada luego que ya está hecho), y quedo súper rico y suave.
Arroz con leche de dulce de leche
#caminodesabores
Cuando empezó esta consigna, lo primero que se me vino a la cabeza fue el arroz con leche, pero como ya le había publicado empeze a pensar en otra cosa.
Un día vi la receta que publico Carolina Olivera G... y me dio la idea de agregar el dulce de leche al merengue(ya que en sí no me gusta agregarle nada luego que ya está hecho), y quedo súper rico y suave.
Paso a paso
- 1
Hervir la leche con el arroz y 1/3 taza de azúcar y cocinar por 20 minutos.
- 2
Aparte batir las yemas con 2 cucharadas de azúcar y vainilla.
- 3
Agregar al arroz templado la mezcla de las yemas. Llevar a fuego por un minuto más, mezclando con cuchara de madera.
- 4
Batir las claras a nieve con 1 cucharada de azúcar. Cuando esté el merengue, agregarle el dulce de leche, lo cual hará que baje la preparación.
- 5
Cuando el arroz este frío, mezclar ambas preparaciones... y listo para disfrutar.
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