Día previo: en casi de que sean garbanzos secos, dejarlos en remojo durante la noche.

Saltear el morrón y el puerto picado fino, juntos con la zanahoria rallada.

Colocó partes iguales aprox. de salsa de tomata y agua. También sirve tomate rallado. Opcional: en vez de agregar agua, agregar un caldito de verduras diluido en agua. En este caso controlar luego la sal.

Cuando hierva el caldo hecho, colocar el zapallo picado en cubos, y a los 10 minutos aprox, la papa picada.

Por otro lado se pueden hervir aparte los garbanzos, y posteriormente agregarlos al caldo.

Mezclar todo junto y condimentar a gusto.