Torta rallada de arándanos 🍒🍒
Esta semana, siguiendo la consigna del #mercado, preparé esta torta deliciosa... jamás la hago, porque los arándanos los termino antes de empezar a hacer la tarta.. 😆😆
Para lograrlo, compré los arándanos rojos deshidratados, y los dejé toda la noche en remojo con una copita de ron 🤤🤤 vale decir que primero compré los arándanos frescos...
Torta rallada de arándanos 🍒🍒
Esta semana, siguiendo la consigna del #mercado, preparé esta torta deliciosa... jamás la hago, porque los arándanos los termino antes de empezar a hacer la tarta.. 😆😆
Para lograrlo, compré los arándanos rojos deshidratados, y los dejé toda la noche en remojo con una copita de ron 🤤🤤 vale decir que primero compré los arándanos frescos...
Paso a paso
- 1
Dejar remojando los arándanos deshidratados durante unas horas
- 2
En un bol, ponemos todos los ingredientes secos y mezclamos.
- 3
Rallamos la manteca y mezclamos.
- 4
Agregamos los huevos, vainilla y leche. Unimos. Repartimos la masa en dos trozos, uno más grande que el otro. Ponemos en bolsa o papel film, y guardamos en el freezer. Yo lo dejé de un día para otro, pero media hora estaría bien.
- 5
- 6
Forramos una asadera 20x30 aprox con papel manteca, o enmantecar y enharinar. Mi asadera es más grande, entonces acomodé el papel para "achicar" el espacio.
- 7
Rallar el trozo más grande de masa, para hacer la base de la torta. Emparejar con un tenedor para que quede cubierto el fondo.
- 8
Mezclar los ingredientes del relleno, y colocar sobre la masa. No aplastar!!
- 9
Rallar por encima, el trozo más pequeño, para cubrir levemente el relleno, pero que se vea
- 10
Horno más suave que moderado 180°C, más o menos durante 50 minutos
- 11
Retirar del horno, espolvorear con azúcar impalpable. Dejar enfriar, y cortar en cuadrados.
- 12
Bon appétit! 🤗
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