Salteado de verduras
Un plato saludable y sabroso. Ideal como entrante o guarnición. Hoy toca portarse bien 😇.
Salteado de verduras
Un plato saludable y sabroso. Ideal como entrante o guarnición. Hoy toca portarse bien 😇.
Paso a paso
- 1
Debemos lavar los pimientos y calabacín. Pelamos las zanahorias. Cortamos en finas tiras las verduras. Pelamos la cebolla y cortamos en juliana.
- 2
Ponemos el aceite en una cazuela baja o sartén grande. Cuando esté caliente echamos la cebolla y la rehogamos a fuego medio unos 3 minutos.
- 3
Incorporar las tiras de pimiento y zanahoria y rehogamos otros 5 minutos.
- 4
Ahora añadir el calabacín y seguir cocinando otros 5 minutos.
- 5
Por último incorporamos los champiñones y cocinamos 5 minutos más. Sazonamos al gusto y ya estará listo.
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