Sopa de pollo criollo
El sabor de las sopas con este tipo de pollo es espectacular
Sopa de pollo criollo
El sabor de las sopas con este tipo de pollo es espectacular
Paso a paso
- 1
Hacer una selección de todos los ingredientes
- 2
Poner en una olla por la mitad de agua a cocinar el pollo ya troceado en trozos de su conveniencia. Cortar las viandas en medianos trozos, freír los plátanos y las especias en jardinera mediana. Incorporar las viandas a la olla, el laurel y los clavos, poner sal al gusto y cocinar por 25 minutos. Reservar las especias
- 3
En un sartén poner el aceite de oliva, sofreír las especias y luego agregar el vino seco. Reservar
- 4
Cuando la preparación de la olla esté lista, agregamos el sofrito hecho, removemos y agregamos comino en polvo. Dejamos cocinar por 15 minutos más y listo. Destapamos y servimos
- 5
Servimos en un plato hondo y ponemos una tajada de limón para echarle al gusto
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