Hidratación de tomate seco

No es una receta, lo sé. Es un tip. Me pareció justo compartirlo, porque se no todos sabemos hacerlo. Yo tuve que investigar para aprenderlo y quería compartirlo con Uds.
Hidratación de tomate seco
No es una receta, lo sé. Es un tip. Me pareció justo compartirlo, porque se no todos sabemos hacerlo. Yo tuve que investigar para aprenderlo y quería compartirlo con Uds.
Paso a paso
- 1
Es muy fácil. Solo hay que tomarse su tiempo, entonces preveer con anticipación si los queremos utilizar para la preparación de una comida.
- 2
En un bol colocamos la cantidad de tomates que queremos rehidratar. 1/5 de su peso, es lo que necesitamos de vinagre blanco. Entonces le volcamos el vinagre y luego c/n de agua hasta cubrirlos. Dejamos reposar de 2 a 3 hs.
- 3
Transcurrido ese tiempo los colamos y secamos con un papel absorbente. Ya están listos para ser consumidos. Tener en cuenta que no necesitaran sal para condimentarlos, ya que han absorbido lo suficiente en su proceso de deshidratación.
- 4
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Queso untable🧀 (a partir de leche en polvo) Queso untable🧀 (a partir de leche en polvo)
Hace unos días preparé este quesito con leche en polvo, porque quería preparar unas galletitas. Me pareció fantástica la idea de poder hacerlo o (paso previo ricota), sin la necesidad de usar leche ya que no tenía de la fresca que es la que uso normalmente para eso. La textura queda perfecta ya que la podemos regular al igual que el sabor. La receta es de Aldana @cook_23523916 Delma Delgado -
Bizcochuelo bañado de chocolate y coco Bizcochuelo bañado de chocolate y coco
Lo prepare porque mi compañero me comentó que en su infancia su abuela se lo hacía, me pareció lindo hacerlo... Camila FM -
Repollo Salteado Repollo Salteado
#delantaldorado23Con esta receta fácil de repollo salteado descubrirás otra forma deliciosa de comer esta verdura. Jamás había probado cocinarlo, siempre pensé que se consumía frío en ensaladas y la verdad no era algo que me agradaba mucho comer. Buscando en Google algo con repollo me gustó mucho una receta que vi, no tenía todos los ingredientes pero lo hice con lo que me pareció que podía quedar bien .Tiene una textura que no se logra al hervirlo y con un exquisito sabor🤤. Lo súper recomiendo Karen Zubiaurre -
SOPA de COLIFLOR SOPA de COLIFLOR
Como justo había comprado un coliflor porque vi una receta muy rica y saludable , me gustó para hacerla y la verdad no pensé que me quedaría tan exquisita hice bastante y puse a freezar.🍲💯/💯😋 Maria Porcal -
Té de cascarilla de cacao Té de cascarilla de cacao
#delantaldorado23 Quizás algunas personas no la conozcan, pero es muy rica, es como te pero con una cáscara más grandecita de ahí el nombre cascarilla, justo tenía, porque me gusta, no se consigue muy fácil, es para tomar como te yo lo hago en taza, otros lo hacen en matecito, se le puede poner 1 cda en mate de yerba dulce, también hacerlo con leche, queda muy rico, se hierve 3 cdas en 1 lt de leche, y luego lo endulzas a gusto, no sé si hay más marcas, pero yo solo conozco esa. Ana TECHERA -
Flan de Melón Flan de Melón
LOKAAA, vi esta receta y me pareció tan extraña 😳 Pero justo tenía los ingredientes y la tuve que probar. Si bien no es de mis frutas favoritas el melón, pienso que se puede hacer perfectamente con naranja, manzanas o peras 🤗La Cocina De Nahuel
-
Brownie en microondas Brownie en microondas
Quería hacer una receta rápida y fácil, está me pareció genial. Katrina Fernández -
🍋Budín de Limón 🍋 (esponjoso y delicioso) sin manteca 🍋Budín de Limón 🍋 (esponjoso y delicioso) sin manteca
#panalBusqué una receta de limón que no llevara manteca porque se me había terminado, me sorprendió gratamente esta receta tan espectacular!!! Es de una chica que tiene un canal de YouTube, Instagram y Facebook, que se llama miel house (justo para nuestro panal! 😉)Seguime en Instagram: @sencillamentedeli Ninoska Gutierrez -
Bocaditos de hojaldre Bocaditos de hojaldre
Nobleza obliga y lo primero que tengo que hacer es confesarles que no hice la masa 😣. Compré 2 tapas rectangulares de masa de hojaldre y con ellos di rienda suelta a la imaginación para crear estos bocaditos ideales para ver una linda peli. Y como en este #caminodesabores debemos hacer una receta para ver una peli o recrear alguna que hayamos visto e identifiquen a una, yo cociné estos bocaditos para picotear frente a la tele. Una de las últimas películas que más me gustó, porque está basada en hechos reales y porque la sentí muy cercana, es "El niño que domo el viento", se las recomiendo, nos deja muchas enseñanzas, la vimos en familia y todos nos quedamos con algo. Tuve la oportunidad de estar en África un año, y esas realidades se ven de cerca. Es cuando uno valora las comodidades que tiene, las oportunidades de la vida, y nos damos cuenta cuan dichosos y "ricos" somos.Además aproveché y utilicé el producto destacado de la semana #mercado Carolina CASTRO -
Muesli de Coco y bayas de Goji Muesli de Coco y bayas de Goji
Les comparto otra receta del libro "superalimentos" no tenía copos de arroz ni tampoco arroz inflado 😅 tuve que hacerlo con lo que había. No me gustó 🤭🤣 me pareció asqueroso ☹ pero igual se los voy a compartir porque tal vez alguna persona le pueda gustar ya que no todos tenemos los mismos gustos ,o tal vez pueden conseguir los ingredientes que lleva y mejore el sabor y el aspecto! Karen Zubiaurre -
Lemon pie sin azúcar sin gluten Lemon pie sin azúcar sin gluten
Hola buen día 🤗! Hace unos días una clienta me envió una receta de lemon pie sin azúcar y apto para la dieta keto que es la que ella está haciendo. Me gustó mucho se veía riquísimo , tenía que intentarlo! Primera ves que hago un merengue sin azúcar y era lo que más me preocupaba😅. Para poder lograr el postre con éxito tuve que mirar varios vídeos porque me cuesta mucho trabajar con gelatina así que estuve estudiando un poco antes de hacerlo. Les cuento todos los tips que aprendí Karen Zubiaurre -
Torta de chocolate y frutillas con glaseado espejo Torta de chocolate y frutillas con glaseado espejo
Me inspiré en la receta de @lacocinadencarni, hace mucho que quería probar su glaseado espejo ya que nunca había hecho😅. Como no quería hacer un postre muy grande lo hice en un molde de 18 cm de diámetro nada más y como es bien pequeño rinde pocas porciones! Justo lo que necesitaba😊 Karen Zubiaurre
Más recetas
Comentarios (14)