Cocido fácil de garbanzos
Algo que puedes hacer para invitar a los amigos
Paso a paso
- 1
Ponga a ablandar los garbanzos y las carnes de segunda en la olla de presión. Corte el ajo y la cebolla en julianas
- 2
La carne de primera córtela en fajitas y luego en cuadritos pequeños. Póngale los condimentos en polvo al gusto y resérvela
- 3
Después de blandos los garbanzos cuélelos y reserve. Las carnes que se ablandaron también las reserva y las desmenuza
- 4
En un caldero grande agregue las cucharadas de manteca deje calentar y vertemos la carne de primera. Sellamos bien y agregamos el ajo y la cebolla, doramos y agregamos la carne desmenuzada. Removemos bien
- 5
Es la hora de ponerle el puré de tomates, removemos e incorporamos la media taza de caldo, luego los garbanzos blandos, ponemos sal al gusto removemos y cocinamos a fuego lento por 5 minutos
- 6
Ya los tenemos listos. En este momento le colocamos la pimienta negra al gusto
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