Ensalada de grano de Kamut
Una ensalada de grano de kamut, equilibrada, nutritiva y muy saludable. Perfecta para llevar en el tupper o para cenar.
Ensalada de grano de Kamut
Una ensalada de grano de kamut, equilibrada, nutritiva y muy saludable. Perfecta para llevar en el tupper o para cenar.
Paso a paso
- 1
Paso previo: La noche anterior, pon en remojo el grano de kamut.
- 2
Escurre el kamut y calienta 800 ml de agua en una cacerola. Cuando el agua hierva, añade el grano de kamut, cubre la cacerola con una tapa y deja que hierva a fuego lento durante 30-40 minutos. Escúrrelo y resérvalo.
- 3
Limpia, pela y corta todas las verduras como se indica a continuación: La cebolla morada a cuadraditos pequeños, los rabanitos a láminas finas, la zanahoria en palitos, el pepino a rodajas partidas en 4 cuarto, el tomate cherry por la mitad, el aguacate a tiras.
- 4
Para preparar la vinagreta, tritura todos los ingredientes en una procesadora.
- 5
Mezcla el grano de kamut con las lentejas y aliña con 1/3 de la vinagreta.
- 6
Prepara los platos de ensalada: pon un puñado de rúcula, añade encima otro puñado de la mezcla de kamut y lentejas, reparte un poco de cada verdura por encima de la ensalada, aliña la ensalada con un hilo de vinagreta y con otro hilo de salsa de soja, esparce un poco de pipas de calabaza y ¡lista para comer!
- 7
¡SORTEO! Mi blog cumplió un año la semana pasada y estoy sorteando un lote de productos e ingredientes saludables. Si quieres participar, haz click aquí: http://bit.ly/2dXOS6L
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada verde Ensalada verde
#UruguayCocina Quería hacer una ensalada para acompañar un pollo al horno, éstos ingredientes era lo que tenía en la heladera y probé. Quedó riquísima!!!
-
Ensalada con arroz de remolachas Ensalada con arroz de remolachas
Una rica ensalada para el verano.
-
Ensalada de verdeo Ensalada de verdeo
#mercado #cebolla de verdeo. Siguiendo la consigna de esta semana hice esta rica y sana ensalada con esta hortaliza la cual tiene muchas propiedades.😋
-
Ensalada de arroz con atún Ensalada de arroz con atún
Como me gusta mucho el arroz me inspire en esta recetita. -
Ensalada de arvejas Ensalada de arvejas
#mercado -- #arvejas.Siguiendo la consigna de esta semana hice esta rica receta muy apetitosa , que sirve como entrada o plato principal si lo acompañas con pollo , etc. -
Ensalada de granos Ensalada de granos
Hace unos días me encontré con esta receta en Instagram y aprovechando que tenía los ingredientes en mi casa, me decidí a hacerla.Iba en la mitad de la receta (la parte en la que dejaba los granos descansando en agua y me fui a mi curso de cocina).Ese día, en plena clase de leguminosas me encontré de nuevo con la receta y fue algo así como un llamado de los astros, así que llegue decidida a terminarla.Acá les dejo mi versión.Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere#quientequieretealimenta
-
-
Ensalada de trigo tierno Ensalada de trigo tierno
Hace poco probé por primera vez el trigo tierno, haciendo la receta "Trigo tierno con espárragos trigueros" de Paula, y me pareció un ingrediente que además de rico y saludable, podría dar juego para muchos platos. Ésta vez se me ocurrió probarlo en una deliciosa y nutritiva ensalada. 😋😊Ideal como #recetasparallevar en un tupper al trabajo!
-
Ensalada de quinoa y garbanzos Ensalada de quinoa y garbanzos
Completa, para llevar en Tupper
-
Ensalada energética de col kale Ensalada energética de col kale
Ahora que llega el buen tiempo, animaros con esta receta sencilla, energética y fresca de col kale.
Shirin -
-
Ensalada caprese de bulgur Ensalada caprese de bulgur
El otro día probé una nueva receta de lentejas rojas y también venía una ensalada de espelta como acompañamiento, así que decidí hacer una con bulgur que sí que tenía por casa.Las ensaladas caprese normalmente llevan tomate, queso mozzarella y albahaca, que yo sustituí porque me resulta más fácil encontrar en el Mercadona y combinado de hojas de rúcula y canónigos, así como otro de 5 semillas que también utilicé.Quedó muy buena, incluso mejor después de un día en el frigo! Muy fresca y sana para el verano :)
Más recetas
Comentarios (5)