Batir los 4 huevos con el azúcar hasta que duplique su tamaño. Este proceso solo es batir (si tienen batidora mejor o pueden hacerlo a mano), y les deberá quedar una textura como en la imagen.

En una mitad esparciremos 175 gr de harina tamizada, mientras que en la otra mitad esparciremos 125 gr de la harina restante, más el cacao en polvo. OPCIONAL: Pueden agregarle a esta mezcla una pizca de canela si les gusta, la receta original la incluye. Yo en lo personal prefería dejarla solo con el cacao.

Teniendo ya las dos mezclas vamos a enmantecar un molde desmontable o lo que dispongan para hacer tortas. Yo utilicé una tortera de vidrio porque era la que tenía en mi cocina.

Calentar el horno por 20 minutos a 160°, y meter la torta durante 45 minutos en la misma temperatura. Es importante que mantengan el horno bien cerrado todo el tiempo mencionado, porque la torta podría apelmazarse y no le quedaría un sabor muy agradable.