Pelar las naranjas, tratando de que sea sin la parte blanca, ya que es la le da el gusto amargo. Colocarlas en una ollita con agua hirviendo

Una vez hervidas, realizar un caramelo, con igual cantidad de agua y azúcar. Revolver con cuchara, y cuando este a punto de ebullición, colocar dentro las cascaritas. Dejarlas alrededor de 10 o 15 minutos. No se tiene que ocurecer el almibar, para que no se caramelicen. Retirar con una pinza, pasar por azúcar, y dejar secar bien. Guardar en frasco cerrado, en lugar fresco y seco 🤗