Galletitas de coco
Que lindo día para hacer estas galletitas!! 🤩
Algunas tienen chispas de chocolate, son perfectas, y lo mejor de todo es que las podes guardar en frascos y tenerlas para la hora del desayuno o merienda!
Galletitas de coco
Que lindo día para hacer estas galletitas!! 🤩
Algunas tienen chispas de chocolate, son perfectas, y lo mejor de todo es que las podes guardar en frascos y tenerlas para la hora del desayuno o merienda!
Paso a paso
- 1
Colocar y mezclar todos los secos (harina, avena, coco, polvo de hornear y azúcar) en un recipiente.
- 2
En otro recipiente batir el huevo y el aceite, agregar esencia de vainilla. Volcar el líquido e ir mezclando enérgicamente, van a quedar como "grumos' con las manos ir uniendo todo (si falta líquido ir agregando agua). Formar una o dos pelota y colocar en la heladera por 30 minutos
- 3
Sacar de la heladera y estirar. Se puede colocar harina en el palote para que no se pegue. Ir haciendo los moldes y colocar en placa aceitada o papel manteca. A las que llevan chispas, amasar un poco y luego espolvorear con las chispas e ir pasando el palote para adherirlas a la masa.
- 4
Al horno precalentado a 230 grados, por 15 minutos aprox., dar vuelta a mitad de tiempo (opcional).
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