Pescado frito con puré
Slomy Elizabeth Correa @slomy_1
Pescado frito con puré
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Gonzalo Marks“Mil gracias!!!! Exquisito el rebozado!!!” -
Francisca Andrea Panchito“He he he mil gracias por fin quedo deliciosa este reineta , la otra vez intenté uno con levadura quedo todo desarmado así que denuevo gracias 😉😉😉 mejor o mejor batido para pescado y mañana se repite con papitas mayo delicius”
Paso a paso
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La papas la pelamos y la echamos a cocer en una olla hasta que estén blandas
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Mientras realizamos el batido agregamos los huevos, la harina, el cilantro picado, el ajo, la sal y la cerveza, batimos y agregamos el pescado fileteado lo dejamos en el batido reposando
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En un sartén agregamos aceite abundante y calentamos, cuando esté caliente agregamos el pescado ya mezclado con el batido, una vez dorado lo retiramos del aceite.
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Para el puré, sacamos el agua de las papas molemos y agregamos la leche, sal y pimienta seguimos moliendo hasta que quede cremoso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Slomy Elizabeth Correa le encantará ver cómo quedó.
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