Gyozas de cerdo
Paso a paso
- 1
Picamos finamente col
- 2
Picamos finalmente el cebollino
- 3
Picamos los 2 dientes de ajo
- 4
Añadimos las verduras a la carne picada de cerdo
- 5
Cogemos la cucharadita de azúcar y añadimos la cucharada de agua calientes. Removemos hasta que se diluya el azúcar
- 6
En el mismo vaso ponemos cucharada de vinagre de arroz o vinagre normal, las dos cucharadas de salsa de soja, la cucharada de almidón de maíz y el aceite de sésamo.
- 7
Y ahora vertemos el aderezo a la carne picada de cerdo y las verduras movemos todo muy bien hasta que este mezclado.
- 8
Ponemos en las obleas el relleno. Mojamos los bordes con agua
- 9
Y formamos las empanadillas
- 10
Echamos en un plato un poco de aceite de sésamo y vamos mojando gyozas y colocando en la sartén
- 11
Las ponemos a fuego alto y las doramos y añadimos unos 100 ml de agua.
Las tapamos, hacemos el fuego medio y las cocinamos hasta que se evapore el agua - 12
Tardado en hacerse 7 - 8 minutos
- 13
Para hacer la salsa voy a mezcla vinagre de arroz, salsa de soja, agua y una pizca de azúcar.
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