Espaguetis con calabacín y berenjena

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Espaguetis con calabacín y berenjena

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Ingredientes

45minutos
2-4 raciones
  1. 1 puñadoespagueti
  2. Agua,
  3. 1 pastilla de caldoStarlux
  4. 1calabacín
  5. 1berenjena
  6. 1cebolla
  7. 1/2 tarrina taquitosbacon
  8. Chorritoaceite de oliva
  9. Tomate frito

Paso a paso

45minutos
  1. 1

    Ponemos 1/2 litro de agua a hervir con Starlux y una hojita de laurel cuando rompa a hervir añadimos la pasta y cuando vuelva a hervir le tenemos entre 20-30 minutos.

    Foto del paso 1 de la receta: Espaguetis con calabacín y berenjena
  2. 2

    Por otro lado cortamos y pelamos el calabacín, berenjena y cebolla y lo pochamos con aceite caliente.

  3. 3

    Cuando haya mermado añadimos la bacon y terminamos de pochar. Cuando la pasta está hecha escurrimos y echamos a otra cazuela y esperamos a que esté lista la verdura pocharse, una vez pocharse añadimos a la cazuela y añadimos el tomate

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