Esta receta la hago exclusivamente por mi esposa que es vegetariana y a la hora de hacer carne a la parrilla ella merece su plato

Aprovechando las noches frescas, con mi esposo hicimos estas ricas pizzas a la parrilla. 😊

Cómo buena anfitriona me gusta agasajar a mis invitados vegetarianos con distintas preparaciones a la parrilla.En esta oportunidad rellené cebollas blancas y moradas con hojas de remolacha y queso

En casa los martes miramos el programa uruguayo Fuego Sagrado, Lucía Soria enseñó a los participantes a realizar pizza en la parrilla y para acelerar el proceso de leudado prepara un Poolish (prefermento)el día anterior o al menos varias horas antes! Como nunca en mi vida hice una pizza con eso me dio mucha curiosidad probarla😊, lo otro que me llamó la atención es que ella recomienda pesar todos los ingredientes hasta el agua😅! Me encantó la pizza quedó deliciosa un éxito en casa!!!! El sabor que le da cocinarla a las brasas es increíble de rico🤤Sin duda que mientras dure el invierno la pizza la sigo haciendo en la estufa, además de ser práctico porque el fuego ya está prendido me ahorro el prender el horno de gusto.

Durante las vacaciones la parrilla se prende todos los días. Desde el clásico asado, hasta pizzas, hamburguesas, verduras. Todo va a parar a la parrilla. Por eso es todo un desafío también ir encontrando nuevos sabores que acompañen

Una vez a la semana viene a almorzar a casa nuestro hijo vegetariano, así que voy tratando de hacer cosas distintas cada vez. Hoy se me ocurrió hacer fideos tirabuzones, y para acompañar hice este salteadito que quedó muy bueno, según mi familia.

Hice un daikiri de sandía y con esa receta gané la canasta del mercado. Entre las frutas y verduras que formaban la canasta había un calabacín ideal para hacer a la parrilla en rodajas. La receta es simple pero muy buena para acompañar carnes o comer como entrada. Se pone en la parrilla con cáscara y antes de comer se la sacás.

#delantaldorado Esta receta la prepara mi hijo menor, para freezar; pueden ser sorrentinos o como los hicimos el domingo; en forma de capelettis 😉

Mi esposo se puso a hacer algo a la parrilla y se le ocurrió esta ensalada. No hagan caso a lo demás que sale en las fotos por defecto. Sólo presten atención a las verduras!

Cuando realmente estamos con más de una cosa a la vez, estas verduras además de ser saludables, son el acompañamiento ideal para lo que gusten y se hacen en 60' , sin ensuciar asadera . Todo junto !!!

Ya hace más de dos años que cuando hacemos asado tenemos que tener en cuenta a amigos o familiares vegetarianos.Es por esto que empecé a preparar otras opciones que no fueran morrones rellenos o papas al plomo.Es una receta fácil y gustosa.

Fáciles pizzetas pre-cocidas en sarten para luego terminar su cocción en la parrilla o en el horno.También se puede hacer directamente en el horno. Esta masa alcanza para 13 pizzas del tamaño de un plato llano.