Bacalao en salsa verde
Como ya sabemos se están aproximando ya las fechas de Navidad y para ello os dejo una receta sabrosa para quien les guste el pescado (en mi caso ni me gusta el pescado ni me gusta el olor que tiene) #CocinaSolidaria
Bacalao en salsa verde
Como ya sabemos se están aproximando ya las fechas de Navidad y para ello os dejo una receta sabrosa para quien les guste el pescado (en mi caso ni me gusta el pescado ni me gusta el olor que tiene) #CocinaSolidaria
Paso a paso
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Para hacer el bacalao, le echamos, la pimienta negra, el ajo granulado y el perejil.
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Lo pasamos por harina y por huevo, y acto seguido nos lo llevamos a una sartén calentada hasta que se haga el bacalao bien sin que se llegue a deshacer.
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Y continuamos con la salsa, en un cazo ponemos un chorrito de aceite y le echamos 4 dientes de ajo picados.
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Mientras tanto vamos preparando, en un vaso por la mitad de agua y le echamos cuatro cucharillas de las del café de harina, y lo mezclamos bien hasta que no tenga ningún grumo.
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A continuación lo echamos a los ajos y lo mezclamos muy bien para que la harina se cocine. Y le echamas un vaso de agua.
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Lo de la harina lo tenemos que hacer dos veces, y se le vuelve a echar agua para que quede líquida no espesa.
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Una vez hecho ese paso, le añadimos la sal, la pastilla de Avecrem, pimienta negra y el perejil. Y seguimos removiendo para que se mezcle.
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Por último lo pasamos a la olla donde está el bacalao, y mientras tanto estamos cociendo patatas para acompañarlo.
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Cuando las patatas estén listas, las pelamos y las pasamos a la olla donde está el bacalao con la salsa.
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Y listo para comer!
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Receta clásica y rica para los amantes del pescado y las salsas 🤤#bacalao #bacalaoalhorno #bacalaoensalsa #recetasfaciles #recetascaseras #recetassaludables #pescado #patatas
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Esta salsa me encanta, hubo un tiempo que la hacía mucho :)
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En casa siempre hemos celebrado el día de Sant Jordi y, este año no íbamos a ser menos.Contra todo pronóstico, después de estos últimos días nublados y lluviosos, hoy ha lucido el sol por la mañana. Así que con eso de contribuir al medioambiente, en lugar de ir en coche hasta la panadería, fui andando hasta allí, acompañada de Reyes y Giuseppe. (Bueno Reyes fue a ratos en brazos porque con los nervios del paseo, le empiezan los problemas de respiración).Como siempre que me toca a mí, ir a la panadería, había cola; así que tras ponerme la última, apague mis AirPods y me dispuse a escuchar lo que en mi vecindario se estaba cociendo.Delante de mí, tres generaciones de una misma familia, charlaban animadamente. Después de que la niña, agarrada de la mano de su abuela, jugará con Reyes y Giuseppe, le dijo a su madre que quería un hermanito. Su madre volviéndose hacia la cría, le dijo muy secamente: “La cigüeña no va a traer ya más bebés”. La niña, mientras se volvía a acariciar a mi pareja de peludos, le respondió: “¡Mamá! Cambia de pájaro”.Creo que debería ir a diario a la panadería para mi dosis diaria de carcajadas.¡Feliz día del Libro y de la rosa!❤️🌹📖❤️🐉🫅🏻❤️(Sumamos esta receta a la temática: Ingrediente del mes: Bacalao 🐟).#bacalao#FeliçDiadaSantJordi
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Sencillamente rico, rico, rico. Cómo lo tenía congelado sin piel la salsa no ha quedado tan espesa, pero eso sí.... Buenísimo
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Si quieres ver la vídeo receta: https://youtu.be/pBbEw_nyyD0Vamos a bajar un poco el ritmo de calorías que aún queda el roscón...Esta es una receta para principiantes, la salsa verde se hace en un plis plas y el bacalao se cocina en ella en 10 minutitos.#delantaldorado
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Esta receta la he acompañado con patatas y huevo son opcionales.
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#tascoma queda igual de bueno que con merluza presentación no muy buena mea culpa pero sabor se deja comer
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Comentarios (2)