"Mendiants" (Mendigos)

Los "mendiants" en francés, que en español sería "mendigos" deben su nombre a las órdenes franciscanas mendicantes, cuyo mantenimiento dependía de la caridad cristiana.
Tradicionalmente, este dulce estaba compuesto de una pastilla de chocolate cubierta con 4 frutos secos y cada uno representaría una orden mendicante: los Recoletos por los higos, los Capuchinos por las uvas, los Mínimos por las almendras y los Descalzos por las avellanas.
Hoy en día, existen muchas variaciones en cuanto a los frutos secos usados, aunque la almendra y la avellana suelen estar siempre presentes. #NavidadCookpad.
"Mendiants" (Mendigos)
Los "mendiants" en francés, que en español sería "mendigos" deben su nombre a las órdenes franciscanas mendicantes, cuyo mantenimiento dependía de la caridad cristiana.
Tradicionalmente, este dulce estaba compuesto de una pastilla de chocolate cubierta con 4 frutos secos y cada uno representaría una orden mendicante: los Recoletos por los higos, los Capuchinos por las uvas, los Mínimos por las almendras y los Descalzos por las avellanas.
Hoy en día, existen muchas variaciones en cuanto a los frutos secos usados, aunque la almendra y la avellana suelen estar siempre presentes. #NavidadCookpad.
Paso a paso
- 1
Fundir el chocolate al baño María (un tipo de chocolate a la vez, no todos a la vez).
- 2
En una placa cubierta con papel manteco o como en mi caso, use la base de los moldes de silicona para muffins, ponemos un poco de chocolate para cubrir el fondo y/o formar una fila de círculos de chocolate de unos 6-7 cm de diámetro.
Antes de que solidifique el chocolate, ir distribuyendo los frutos secos y las pasas por encima de cada medallón de chocolate. - 3
Repetir con los otros dos tipos de chocolate.
Deja que solidifiquen a temperatura ambiente y si hace calor en heladera o freezer
Si te sobra alguno lo podes guardar en una cajita o tupper.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Budín de tubo con pasas de uva Budín de tubo con pasas de uva
Rendidor y se le puede hacer con frutos secos o abrillantados, chocolate o lo que se te ocurra. Tatina -
Budín inglés relleno de frutas Budín inglés relleno de frutas
Budín relleno de pasas de uvas, nueces y fruta abrillantada, el clásico budín que consumimos en las fiestas navideñas. marianrossi -
Budín de zanahorias c/ pasas y de nueces y fruta abrillantada! Budín de zanahorias c/ pasas y de nueces y fruta abrillantada!
#caminodesabores última consigna 💪😉realicé la versión que uso como comodín que es el budín de zanahorias con dos tipos de agregado uno solo pasas para mi mami y otro con frutas abrillantadas y nueces!! Deseo de todo corazón lo mejor y más lindo para cada uno de los integrantes de esta comunidad!!. He conocido a través de la misma un montón de personas bellas, siempre dispuestas a compartir sus conocimientos de diversos países por eso no quiero olvidarme de nadie y hago extensivo mi saludo para todas/os!! Ojalá, y creo es un deseo colectivo, que termine esta pandemia y retomemos la antigua vida, en la que había reuniones y compartíamos infinidad de cosas. Hoy a cuidarnos y no descuidarnos por nosotros mismos y por todos los que amamos!! Ya llegará ese momento!!! Beso inmenso 🍾😘💪 Estela -
PANETTONE ❤️ PANETTONE ❤️
Esta receta de panettone fácil, es una versión simplificada de la original. Este dulce tradicional de origen italiano cada vez se consume más en Navidad en todo el mundo 🥰 Verónica ❤️ -
TRUFAS saludables de FRUTOS SECOS TRUFAS saludables de FRUTOS SECOS
Los frutos secos son ricos en vitaminas y minerales (calcio, hierro, fósforo, potasio, zinc, selenio), tienen propiedades antioxidantes, aportan fibra, contienen grasas saludables entre otros beneficios. Se comen en pequeñas cantidades y las trufas son una buena opción!! Virginia -
Torta egipcia maskina Torta egipcia maskina
#CocinaMundial2018 – Receta de Egipto. Esta es una receta muy fácil y con solo 3 ingredientes principales. Y frutos secos. Carolina Olivera G. -
Turrón de choco-café y frutos secos 🍫🥜☕️ Turrón de choco-café y frutos secos 🍫🥜☕️
#amoelchocolate.... Y los frutos secos y el café, por ende, este premio para el paladar es para mí 😀😋 quedó tan, tan rico.... Ya la combinación de chocolate y frutos secos es exquisita, pero el café lo intensifica aún más. Delma Delgado -
Budín inglés Budín inglés
Le pueden utilizar la mezcla de frutas abrillantadas y frutos secos que gusten. También ponerle chispas de chocolate.#almanaque2025 Cecilia L. -
Bizcochuelo esponjoso con harina de frutos secos Bizcochuelo esponjoso con harina de frutos secos
#mitoqueHace tiempo quería hacer este bizcochuelo, después de investigar y leer muchas recetas decidí crear mi propia fórmula, basada en mi experiencia y tips aprendidos con el tiempo, salió un bizcochuelo súper esponjoso, con la humedad ideal y súper delicioso!!!Solo apto para los amantes de los frutos secos.#frutossecos#almendras#castañasdecajú#nueces#maníes#avellanas Tatina -
Torta galesa Torta galesa
#micalendario#cuentaregresiva#diamundialdelatortaInspirada en las recetas de la maravillosa Yani de #fundacionARNL, hice esta riquísima torta siguiendo todos sus pasos.Es una torta potente, para la Navidad de los países que están en invierno y luego salir a trotar bajo la nieve, aunque por estas latitudes disfrutamos de comerla mientras nos corre la gotita de sudor por la frente! Pero que placer! Carolina Olivera G. -
TORTA DE DULCE De LECHE CON FRUTOS SECOS TORTA DE DULCE De LECHE CON FRUTOS SECOS
#DelantalGlobal2024+#Recetasconfrutossecos Las tortas con frutos secos son muy elegidas porque a la clásica esponjosidad de los bizcochos se suman los crocante de frutos secos con dulce de leche es una elección maravillosa porque ambos maridan a la perfección. Esta es una opción muy rica para desayunar un trocito todo los días con un rico café con leche. ☕️🥛😋 Maria Porcal -
Budín clásico de fruta abrillantada y frutos secos 👌🏻 Budín clásico de fruta abrillantada y frutos secos 👌🏻
Se vienen las fiestas y seguimos haciendo recetas para la ocasión... aunque en verano no deberíamos comer tantas calorías! Pero bueno...copiando copiando lo que hace el mundo...que en Usa y Europa es invierno...y ellos si pueden comer...así que aquí estamos queriendo estar en línea para la playa...pero comiendo millones de calorías 😅😅 Esta receta es de Norali con algunos cambios personales (porque me gusta con mucha fruta..😋) Siempre la hago y nunca falla! #budín Melileli
Más recetas
Comentarios