Pan saborizado
✨ Esta receta es perfecta para hacer unos pancitos saborizados del sabor que más te guste, orégano, cebolla, pimentón, cantimpalo, jamón, queso, lo que sea!! 🥖 Quedan súper esponjosos y húmedos por dentro, ideales para compartir en una rica picada! Esta preparación la aprendimos en uno de los talleres que dio nuestra amiga Romi, una genia! ❤️ #pan
👉🏻 Tip: una vez hechos, podes frizarlos, y cuando quieras comerlos simplemente los calentas en el horno, quedan como nuevos! 🎉
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👉🏻 Tip: una vez hechos, podes frizarlos, y cuando quieras comerlos simplemente los calentas en el horno, quedan como nuevos! 🎉
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la sal y la harina. Aparte en un bowl disolver el agua tibia y la levadura. Agregarlo a la harina y amasar hasta formar un bollo.
- 2
Agregar la manteca pomada hasta formar una masa lisa. A no desesperar si queda todo pegajoso y no se une más. Es simplemente continuar amasando. NO agregar harina extra.
- 3
Una vez que logres formar un bollo liso y suave, agregar el sabor elegido. En este caso yo elegi dos sabores, cebolla y orégano. Dividir la masa en dos y colocar los gustos. Amasar para integrar bien y dejar fermentar 15 minutos.
- 4
Cortar la masa en bollitos de aproximadamente 30 gr cada uno. Comenzar a bollar, y dar forma sobre la mesada.
- 5
Colocar los bollitos en una placa aceitada con un poco de distancia entre ellos. Dejar fermentar hasta que dupliquen su tamaño. Una vez leudados, llevar a horno a 200° hasta que se doren por fuera y en la base.
- 6
Listos para servir en una súper picada!!
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