Almejas a la marinera
Laura Tafalla @cook_14540350
Paso a paso
- 1
Dejamos en un bol con agua y sal las almejas para que suelten la arenilla que tienen. Al menos 1 hora
- 2
Picamos la cebolla y el ajo y rehogamos con aceite en una sartén. Añadimos la harina y mezclamos hasta que se disuelva.
- 3
Añadimos el vino y posteriormente las almejas y dejamos que se cocinen hasta que se abran.
- 4
Finalmente añadimos perejil y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Tafalla le encantará ver cómo quedó.
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• Abogada 🎓⚖️-Máster Derecho Familia y Herencias• Administración y Dirección de Empresas 📈- MBA
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Coloca las almejas en una fuente con abundante agua para que suelte la suciedad.(arena)Mientras pica finamente la cebolleta y los ajos.Rehoga la verdura en una sartén con un chorrito de aceite.Cuando esté a punto, añádela harina y mezcla bien hasta que quede completamente disuelta.Incorpora el vino blanco y las almejas y mantén en el fuego hasta que se abran. Espolvorea con el perejil, mueve bien y sirve.
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Vídeo receta https://www.youtube.com/watch?v=xmtHIX9QsvY
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