Chicharrón de puerco en salsa

Name: Chicharrón de puerco en salsa
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 2-3 tazas chicharrón crujiente de puerco; 3 chile jalapeño; 2 serranos; 3 tomates; 1 diente ajo; 1/4 cebolla; al gusto cilantro; al gusto sal; al gusto pimienta; c/n aceite para cocinar; 1 1/2 taza agua

Beatriz Lopez @cook_26769528

Chicharrón de puerco en salsa

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Ingredientes

2-3 tazas chicharrón crujiente de puerco
3chile jalapeño
2serranos
3tomates
1 dienteajo
1/4cebolla
al gustocilantro
al gustosal
al gustopimienta
c/naceite para cocinar
1 1/2 tazaagua

Paso a paso

1

Triturar el chicharrón este es el tipo de chicharrón que estoy usando. Ya triturado aproximadamente es como dos tazas o tres
2
3

Para la salsa: hervir los chiles junto con los tomates una vez cocidos licuar con el ajo
4

En un sartén con aceite ya caliente agregar las rebanaditas de cebolla y ya cuando cambien de color agregar la salsa dejar cocinar de 2-3 min
5

Agregar el chicharrón salpimentar agregar unas ramitas de cilantro y 1 1/2 taza de agua tapar y dejar hervir de 5-10 min para que quede crujiente el chicharrón