93.Azúcar perlado rápido con aroma de rosas 🌹🌹
Este es un azúcar con múltiples usos, tanto para Roscones de Reyes, gofres, panes dulces, bollería... Lo que lo hace distinto es el sutil aroma y sabor a rosas (se puede sustituir por azahar), ya que ambos le darán a nuestros dulces un toque especial.
#azúcar #dominó #panificadora #rosas #azahar
93.Azúcar perlado rápido con aroma de rosas 🌹🌹
Este es un azúcar con múltiples usos, tanto para Roscones de Reyes, gofres, panes dulces, bollería... Lo que lo hace distinto es el sutil aroma y sabor a rosas (se puede sustituir por azahar), ya que ambos le darán a nuestros dulces un toque especial.
#azúcar #dominó #panificadora #rosas #azahar
Paso a paso
- 1
Tamizar el azúcar y colocarlo en la panificadora.
- 2
Añadir todo el líquido, poner el programa de amasado y cuando empiece la hélice a girar, ayudar a mezclar con una cuchara de madera hasta que se haga una bola parecida a la plastilina. Tardará unos 10 minutos.
- 3
Sacar la bola de azúcar y rallarla sobre papel vegetal en la bandeja de horno y repartir bien por ella.
- 4
Hornear el azúcar a 40 grados centígrados durante 2 horas con el ventilador encendido y dejar que se seque dentro del horno durante toda la noche.
- 5
Guardar en un tarro de cristal para usar en dulces y gofres. Nota: Cuando el azúcar aún está húmeda tiene un aroma y sabor a rosas más potente que se suaviza bastante al secarse.
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Comentarios (3)
Puede hacerse con thermomix? Cual sería la versión para thermomix?
Gracias