Mini hojaldritos de brie
Receta suuuuper simple pero combinación ganadora para cualquier picoteo. Los preparé para una barbacoa y tuvieron muchísimo éxito
Mini hojaldritos de brie
Receta suuuuper simple pero combinación ganadora para cualquier picoteo. Los preparé para una barbacoa y tuvieron muchísimo éxito
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana y la salteamos a fuego medio hasta que esté doradita.
- 2
Cuando la cebolla esté blandita, añadimos la cucharada de azúcar moreno y removemos bien. Salteamos durante cinco minutos más o hasta que coja color caramelo. Dejamos enfriar.
- 3
Cortamos la placa de hojaldre en 16 rectángulos iguales. En cada cuadrito ponemos una cucharita pequeña de cebolla caramelizada ya fría. Es importante no ponerla caliente o el hojaldre se pegará.
- 4
Cortamos la cuña de brie en cuadraditos y ponemos uno encima de cada montoncito de cebolla, dentro del hojaldre.
- 5
Plegamos los rectángulos de hojaldre por los piquitos, ajustando más o menos al tamaño del queso. Coronamos con una nuez por cada cuadrito de queso.
- 6
Horneamos hasta que el hojaldre esté dorado, en mi horno 15 minutos a 200°
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