Salsa verde o salsa Mery
Esta receta me encanta. Va genial con todo. Con pescado, carne, verduras con lo que sea, y le da un toque fresco estupendo!!
Salsa verde o salsa Mery
Esta receta me encanta. Va genial con todo. Con pescado, carne, verduras con lo que sea, y le da un toque fresco estupendo!!
Paso a paso
- 1
Meter en un envase el perejil, los dos dientes de ajo picados, sal y aceite
- 2
Triturar con la batidora al gusto. Según como quieres que sea de grande el corte del perejil
- 3
CONSEJO 1: desmenuza el perejil con los dedos. Corta solo las hojas, no el tallo.
- 4
CONSEJO 2: La medida del aceite, ya hagas más o menos cantidad, se tomara cubriendo el perejil hasta que exceda uno o dos dedos de este. Así nunca te quedara demasiado aceitoso y la mezcla de perejil y aceite quedara equilibrada.
- 5
Es un acompañante perfecto para carnes, pescados y verduras.
- 6
Buen provecho!!!
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