Masa para hacer empanada gallega en Mambo Cecotec
Si te gustan las empanadas te propongo preparar tu propia masa de empanada. Esta es la típica y tradicional masa de empanada gallega.
Es una masa que tiene sus particularidades por eso está tan rica 😍😍😍
#lowcost
Masa para hacer empanada gallega en Mambo Cecotec
Si te gustan las empanadas te propongo preparar tu propia masa de empanada. Esta es la típica y tradicional masa de empanada gallega.
Es una masa que tiene sus particularidades por eso está tan rica 😍😍😍
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Paso a paso
- 1
Comenzaremos poniendo en un bol la harina, la sal y pimentón. Mezcla bien con una cuchara y viértelo en el robot.
- 2
Por otro lado en una sartén haz un sofrito de cebolla y pimiento verde y el aceite lo dejas enfriar ya que será el que utilizaremos para la masa
- 3
El siguiente paso es disolver la levadura en agua tibia
- 4
Una vez enfriado el aceite lo añades al robot y después la levadura. Pon a velocidad 3 durante 10 minutos.
- 5
Saca y termina de amasar a mano un par de minutos. Le das forma redonda y la dejas reposar 1 hora o hasta que doble su tamaño. Después desgasificas presionando ligeramente con los dedos y vuelves a amasar para dar forma a tu empanada y listo 🤩🤩
- 6
Nota: puedes preparar la masa el día anterior y conservar tapada en la nevera hasta su uso. Yo la tapé con film transparente y la masa le puse un poco de aceite por encima. Después cuando vayas a usarla sácala para que quede a temperatura ambiente y la amasas con un poco de harina en la superficie. Si la notases algo seca humedecete las manos con aceite. Verás qué gozada de masa 😊
- 7
Te recomiendo consultes la empanada que preparé para que veas el resultado final 🥳🥳🥳 https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14392786-empanada-estilo-gallego-de-atun-y-pisto?invite_token=FV63GbArrawkxNVBhLZ6CUbS&shared_at=1612065096
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VÍDEORECETA AQUÍ https://www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com/2018/06/hoy-os-traigo-la-receta-de-la-empanada.htmlBienvenidos!!!Hoy os traigo la receta de la empanada gallega casera, la vamos hacer entera, veréis que es muy fácil de preparar y esta para chuparse los dedos😀Aquí os dejo la vídeoreceta de como la preparé paso a paso, no te vayas sin prepararla!He hecho tanto el relleno como la masa casera que no tiene comparción con las compradas en nada .También dejo aquí los videos de como prepar la masa, os dejará con la boca abierta cuando la probéis😲Quien se puede resistir a un trozo de empanada?Hacerla que ya veréis que rica esta!Aunque cuidado!Puede durar poquito ☺️.Es ideal para hacerla en un cumpleaños o hasta de picoteo en alguna ocasión especial ya que siempre triunfa, es una comida que suele gustar a todos y la mayoria repiten !Esta receta es de la zona de Galicia (España)popularmente allí es muy conocida, de esta receta hay muchas de elaborarla, pero la más tradicional es la que os he enseñado a preparar.Para que quede jugosa tened cuidado a la hora de hornear la empanada, no se pase de tiempo y se nos quede más seca de lo normal.Si habéis visto el vídeo veréis que por encima la podéis decorar con la masa que os ha sobrado, os quedará genial!Espero vuestro comentarios de como os ha quedado.
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Empanada Gallega con Masa Casera Empanada Gallega con Masa Casera
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