Cookies estilo americano
Si alguna vez probaron una cookie americana saben que tienen un gusto especial, diferente. Después de mucho ensayar con diferentes recetas lo logré con esta que encontré en una colección de La Nación
Cookies estilo americano
Si alguna vez probaron una cookie americana saben que tienen un gusto especial, diferente. Después de mucho ensayar con diferentes recetas lo logré con esta que encontré en una colección de La Nación
Paso a paso
- 1
Pesar y tener todo preparado.
- 2
Tamizar todos los ingredientes secos y reservar
- 3
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema bien palida.
- 4
Agregar las yemas de a una y batir bien después de cada una.
- 5
Agregar la miel e integrar
- 6
Agregar los ingredientes secos e incorporar bien.
- 7
Agregar los chips de chocolate
- 8
Envolver la masa en film y llevar a la heladera un par de horas
- 9
Se pueden hacer bolitas o cortar en tajadas si lo enfriaron en forma de rollo. Pasarlas por azúcar y colocarlas en una placa para horno separadas para darles lugar a que se expandan.
- 10
Llevar a horno bajo por 12/15 minutos, hasta que estén levemente doradas
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