Migas a mi estilo
#lowcost . Son como siempre las hace mi madre
Paso a paso
- 1
Partir el pan finamente, echar sal al gusto y remojarlo con el vaso de agua templada, tapar y dejarlo reposar 10 minutos
- 2
Poner una sartén grande, incorporar el aceite hasta cubrir el culo de la sartén y añadir los ajos a láminas y antes de que se pongan dorados añadir la harina y rehogar un minuto
- 3
Luego echar todo el pan de golpe y ya se trata de menear con ganas, se hace con una paleta de metal para ir cortando el pan y dando golpecitos hasta que las migas queden a tu gusto
- 4
Liar el bacalao con papel al balón y ponerlo en una sartén sin aceite ni nada,,, mejor una tipo tostadora, asta que esté tostadito
- 5
Aparte cortar melón
- 6
Y freír un huevo para cada comensal (tipo tortilla francesa, vuelta y vuelta pero sin batir)
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