#Magiaenlacocina #conloquehayEsta receta súper sencilla me inspiró el desafío de cocinar sólo con lo que hay en la heladera... Y en esta oportunidad había: espinaca congelada, queso rallado, leche, 1 diente de ajo y poca cosa más jajaja 😂 Y el resultado fue un pastel exquisito!! 😏😍

#vegetal Me gustó el sabor dulzón de la remolacha y el hermoso color que le dio.

Es la primera vez que encuentro una masa que no tiene nada que envidiarle a las que contienen harina de trigo. Sé que siempre que una/o ve estos ingredientes se agarra la cabeza, pero en una casa donde habite un/a Celiaco/a, no puede faltar la línea de 3: harina de arroz y las féculas de maíz y mandioca. No me gusta gastar en las mezclas pre-hechas, además de que prefiero tener la libertad de modificar la textura a mi antojo. Esta receta es una modificación personal de un libro de recetar con harina de arroz que, honestamente, no siempre funcionan, cómo fue el caso.

#delantaldorado23Les comparto la premezcla que más me gusta y uso para hacer pan! Es mi favorita 😊

La receta es de Stephie, desde que la vi me la guardé y estaba deseando probarla, hace mucho que estaba buscando una receta así, que no tuviera harina común ni leche ya que como les conté debo evitar estos ingredientes lo más que pueda por una cuestión de salud, además encontrar una receta de canelones sin leche y sin harina de trigo que es lo básico es muy difícil 😔 , al ver los canelones de Stephie imaginé que podía ser la receta perfecta para mí, ahora podré comerlos cuando quiera cuántas veces quiera y los que quiera sin límites 🤭💪😂, pero lo mejor de todo es el sabor que tienen si les gusta la espinaca tienen que probarlo porque la frilloa queda suavecita y tiernita ❤ ! El relleno es delicioso también, queda muy sabroso si bien tuve que modificar algunas cositas como por ejemplo que ella además de la ricotta usó también queso yo preferí cambiarlo por más espinaca 💪porque no soy muy amante del queso y ya con la ricotta estaba bien! Les comparto el paso a paso de como los hice para que se animen y puedan hacerlo también algún día, no se arrepentirán ... Stephie mil gracias de nuevo por compartir tu idea has mejorado muchísimo mis almuerzos o cenas no te imaginas cuánto 💝😘

Bueno hicimos una salsa de espinaca con lo que nos sobró de la pascualina. Y quedó DELI!#mercado

Comparto con ustedes esta receta riquísima que probé hacer hoy:#Mercado

#Mercado #muffins #espinaca

Queres una cena liviana, un almuerzo exprés? Mira lo que te traigo. Sin harina, esta especie de canelón te saca de un apuro.#elijococinar#menusemanal#singluten#glutenfree

Tenemos en la familia a un celíaco, y cuando nos visita debemos cocinarle algo que el pueda comer. Les comparto esta receta!!

Hace un año me hice vegetariana, y muchas personas creen que cuando llega la hora de comer uno va a tener hambre o que comemos siempre lo mismo 😱... me pasa mucho en las reuniones, cumpleaños y salidas. Entonces empecé a experimentar, probar, mezclar y degustar lo que quería comer y de formas diferentes. Creo que cocinar te permite eso... y disfruto mucho hacerlo, no siempre salen bien las combinaciones, pero ésta es una gran excepción!!!