Empanadas integrales de atún, zapallito y acelga 😋
Mi amiga me regaló una latita de atún y un paquete de harina integral (primera vez que uso y me encantó el resultado) hice estas empanadas que salieron riquísimas, espero que les guste.
Empanadas integrales de atún, zapallito y acelga 😋
Mi amiga me regaló una latita de atún y un paquete de harina integral (primera vez que uso y me encantó el resultado) hice estas empanadas que salieron riquísimas, espero que les guste.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón, cocinar unos minutos y agregar el zapallito (yo lo rallé), agregué sal, después puse la acelga (ese poquito que me quedó en el freezer) y por último el atún.
- 2
Agregué dos huevos duros y un poquito de queso rallado
- 3
La masa la hice antes de preparar el relleno. En un bowl puse harina, sal, el aceite y le fui poniendo agua hasta formar una masa lisa. La guardé en la heladera mientras hacía el relleno y después estiré y corté (con esas cantidades me salieron 18 tapas)
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