Bizcocho de zanahorias #lowcost
Esta receta nos la envió mi sobrina Marta y nos prometió que en uno de los viajes de puente nos la haría, como este año no ha podido ser lo del viaje, pues la he tenido que hacer para el cumple de mi mujer Loli. Sencilla, buena y baratita. #lowcost
Bizcocho de zanahorias #lowcost
Esta receta nos la envió mi sobrina Marta y nos prometió que en uno de los viajes de puente nos la haría, como este año no ha podido ser lo del viaje, pues la he tenido que hacer para el cumple de mi mujer Loli. Sencilla, buena y baratita. #lowcost
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos junto al azúcar.
- 2
Le añadimos las zanahorias, que previamente hemos rallado muy fina.
- 3
Añadimos el aceite y mezclamos bien todo
- 4
Por otro lado, en otro bol, mezclamos la harina, la canela, la levadura y la sal. Aquí le añadí un par de sobres de azúcar avainillado por no tener esencia de vainilla.
- 5
Tamizamos y mezclamos junto con el juego la zanahoria y el azúcar
- 6
Forramos el molde con papel de horno y añadimos un poco de aceite y harina para cubrir todo el molde y no se pegue el bizcocho
- 7
Troceamos o picamos las nueces y añadimos a la mezcla. Dejamos reposar todo unos minutos mientras precalentamos el horno a 165°
- 8
Volcamos toda la mezcla en el molde e introducimos en el horno durante unos 40 minutos, vigilar a partir de los 30 minutos y ver si está hecho o no. Lo comprobaremos si al meter un palillo en el bizcocho este sale seco
- 9
Es la receta básica, luego la podemos rellenar, adornar como queramos, añadir más ingredientes, etc.
- 10
Buen provecho...
- 11
Como ha quedado al final para el cumple.
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