Copitos de macarrons con dulce de leche sin gluten
Me quise hacer la chef y decidi hacer macarrons,pero no me salieron como quería,por qué no conseguí harina de almendras,y no me quedaron parejas las tapitas en el horno,así que decidí hacer otra cosa un poco loca,pero muy rica.Son aptos para celíacos #singluten
Copitos de macarrons con dulce de leche sin gluten
Me quise hacer la chef y decidi hacer macarrons,pero no me salieron como quería,por qué no conseguí harina de almendras,y no me quedaron parejas las tapitas en el horno,así que decidí hacer otra cosa un poco loca,pero muy rica.Son aptos para celíacos #singluten
Paso a paso
- 1
En un bol grande y seco colocamos las claras y batimos durante un minuto a velocidad máximo y luego le agregamos 150gr de azúcar glass y seguimos batiendo hasta que se haga un merengue.
- 2
Al merengue le agregamos el colorante y mezclamos de manera envolvente hasta que se integre el colorante y le agregamos la harina de coco y los 50 gr restantes de la azúcar glass.Mezclamos lentamente
- 3
Enmantecamos una placa para horno y le ponemos cucharadas de nuestra mezcla y lo metemos en mínimo durante 15-20 minutos
- 4
Lo sacamos del horno y de la placa y le agregamos cucharadas de dulce de leche a nuestros copitos
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