El brócoli tiene alto contenido en vitamina C. También contiene vitamina K, vitaminas del complejo B, vitamina A, magnesio, hierro, zinc, cromo, cobre, potasio, fósforo, proteína, fibra y fito-nutrientes.

La calabaza, es muy rica, versátil y digestiva y proporciona vitaminas y minerales esenciales sin aportar muchas calorías, con gran riqueza vitamínica, especialmente de betacaroteno o provitamina A y de las otras dos vitaminas antioxidantes, la C y la E. También proporciona licopeno, el mismo pigmento antioxidante del tomate, y varias vitaminas del grupo B, (B2 y B6 y ácido fólico). Entre sus minerales se destacan el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el zinc.

La calabaza, es muy rica, versátil y digestiva y proporciona vitaminas y minerales esenciales sin aportar muchas calorías, con gran riqueza vitamínica, especialmente de betacaroteno o provitamina A y dos vitaminas antioxidantes, la C y la E. También proporciona licopeno, el mismo pigmento antioxidante del tomate, y varias vitaminas del grupo B, (B2 y B6 y ácido fólico). Entre sus minerales se destacan el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el zinc. Se puede aprovechar para hacer postres nutritivos.

La calabaza es muy nutritivaPropiedades y beneficios de la calabaza:Es rica en fibra, con Bajo contenido en hidratos de carbono y en calorías.Rica en beta-caroteno (provitamina A) y en vitamina C.También contiene vitamina E, B1, B2, B3 y B6. EsRica en potasio y contiene fósforo y magnesio.

Empieza el tiempo de las ensaladas!!!#primaveraLes traigo esta opción de ensalada súper completa, colorida y deliciosa!Con verduras, proteínas, lácteos, y grasas buenas, con mucho color y sabor para producir saciedad y comer como plato único.Seguime en Instagram como: @sencillamentedeli🥬 Lechuga: aporta abundantes vitaminas y pequeñas dosis de minerales que enriquecen la dieta sin aportar apenas calorías.🥕 Zanahorias: destaca en su composición el betacaroteno, que el organismo convierte en vitamina A o retinol, lo que le confiere un poder antioxidante con beneficios probados en la regeneración celular, especialmente en la piel. También tiene otros minerales como potasio, fósforo y magnesio, así como vitamina C.🍅 Tomate cherry: fuente de vitamina A, vitamina C, potasio y fósforo.- Repollo morado: rico en vitaminas antioxidantes como vitamina C, E y otras como ácido fólico.- Nueces: súper alimento! Ricas en Omega 3, fuente de proteínas, ricas en minerales (por ejemplo, el potasio, el magnesio, el fósforo, el hierro o el zinc), fuente de vitamina B (sobre todo ácido fólico (B9) y B6).- Almendras: son una importante fuente de vitamina E y magnesio y además aporta proteínas, fibra, grasas sanas, potasio, calcio, fósforo, zinc y hierro.- Semillas de lino, sésamo, chía, girasol: fuentes de ácidos grasos (omega 3) vitaminas y minerales.

Desafio Cookpad. #DesafioFITLa espinaca es rica en fibra, vitamina A, B1, B2, C, K, calcio, fósforo, hierro, ácido fólico, magnesio, zinc y betacarotenos, estos últimos poseen potente actividad antioxidante.

En casa nos encantan las lentejas! En invierno aprovechamos a comerlas como una comida de olla, y en verano en ensaladas. Nutricionalmente es un alimento muy completo y muy energético. Su aporte proteico es alto. Su aporte graso es muy bajo, aportando básicamente omega-6. Aporta vitaminas del grupo B, ácido fólico, vitamina C, vitamina A y carotenoides. El aporte de minerales es alto destacando el aporte de hierro (es la legumbre que más hierro aporta), zinc, selenio, potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio. El aporte de sodio es bajo.Es perfecta para incluirla en el #menusemanal#revista

La coliflor tiene un sabor agradable y muy crujiente. Tiene gran valor nutritivo: contiene vitamina C, es también una buena fuente de vitamina K, tiamina, riboflavina, niacina, magnesio y fósforo, y es una muy buena fuente de fibra, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantoténico, 303 miligramos de potasio, y manganeso.El perejil es rico en muchos nutrientes: se destaca por su alto contenido de hierro y vitamina C, de la cual contiene más de un 200% de la cantidad diaria recomendada por cada 100 gramos de alimento. Además tiene acción diurética, es vasodilatador y tonificante. Contiene vitamina A o beta-caroteno, además de vitaminas del complejo de vitaminas B.

#Saludparatodos para el guiso elegí porotos negros que es una leguminosa que contiene hierro, magnesio, fósforo y zinc, también zapallo calabacín que es bueno para la anemia

La avena aporta hierro, magnesio, fósforo, manganeso, calcio, potasio, vitaminas E, B2 y B3, zinc y antioxidantes. Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, regula el colesterol, aporta energía, mejora el tránsito intestinal, reduce los ácidos en del estómago y alivia el estreñimiento.

Vamos a aprovechar las frutas y verduras de estación para hacer este jugo súper nutritivo y delicioso 🍓🍊🥕#mejordetemporada* Frutilla: posee una gran cantidad de vitaminas (A, C, E y B1, B2, B3 y B6) y minerales como el Hierro, Calcio, Magnesio, Potasio, Fósforo, Yodo, Antioxidantes, Fibra, Ácido Fólico y otros, indispensables para los seres humanos.* Remolacha: es una excelente fuente de ácido fólico, así como de vitamina C y potasio. Concretamente 100 g cubren la tercera parte de las necesidades diarias de ácido fólico de un adulto, la sexta de las de vitamina C y el 8% de las de potasio y magnesio. También contiene una cantidad apreciable de fósforo y apenas aporta calorías. Otros nutrientes que se encuentran en cantidades no desdeñables son las vitaminas B1, B2, B3 y B6, y los minerales hierro y yodo.* Naranja: es un poderoso antioxidante por la gran cantidad de Vitamina C que contiene, por ello favorece la cicatrización, y refuerza es sistema inmunológico de organismo. También contiene calcio, magnesio, beta caroteno, ácido fólico, fósforo, potasio, cobre, zinc, ácidos málico, oxálico, tartárico y cítrico.* Zanahoria: destaca en su composición el betacaroteno, que el organismo convierte en vitamina A o retinol, lo que le confiere un poder antioxidante con beneficios probados en la regeneración celular, especialmente en la piel.Seguime en Instagram: @sencillamentedeli

La quinoa es un alimento muy nutritivo, que proporciona un alto contenido en minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio ,vitaminas del complejo B, C y E, todos los aminoácidos esenciales para el organismo, proteínas, fibra, Omega 6 ypresenta un índice glucémico bajo, con lo cual es apto para celiacos y diabéticos.