Calabacín relleno
No se ya cuantos calabacines he subido, es que me encantan!!!
Calabacín relleno
No se ya cuantos calabacines he subido, es que me encantan!!!
Paso a paso
- 1
Le pedí al verdulero un calabacín parejo ya que era para rellenar. Le corté una especie de tapa para que quedara derecho
- 2
Quité las semillas, hice cortes para facilitar la cocción. Llevé al horno por 60 minutos.
- 3
Mientras corté la cebolla y el morrón y lo puse a sofritar con aceite en una sartén, cuando se puso transparente la cebolla le agregué la carne
- 4
Agregué el ajo picado y la salsa inglesa.
- 5
Saqué el zapallo del horno, le puse orégano, sal y aceite. Lo llevé 10 minutos más. Luego lo saqué y lo ahuequé, llevé al horno 10 minutos mas. Al zapallo que saqué lo piqué pequeño y lo incorporé a la carne.
- 6
Mezclé todo y lo coloqué en el zapallo que volvió al horno por otros 10 minutos
- 7
Quedó pronto para disfrutar.
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