Muffins de manzana y canela
Si te gusta el sabor a canela y manzana que mejor que esta fácil y rica receta de muffins, ideal para compartir con amigos o comerlos en una noche.
Muffins de manzana y canela
Si te gusta el sabor a canela y manzana que mejor que esta fácil y rica receta de muffins, ideal para compartir con amigos o comerlos en una noche.
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar, descorazonar y picar en brunoise las manzanas y reservar.
- 2
Acremar la mantequilla hasta obtener un amarillo pálido.
- 3
Agregar el azúcar y mezclar hasta integrar.
- 4
Mezclar todos los ingredientes secos (harinas, levadura, sal y canela)
- 5
Agregar intercaladamente los huevos, los secos y la leche.
- 6
Agregar la manzana y mezclar.
- 7
Rellenar los capacillos 3/4 de su capacidad.
- 8
Hornear de 180°C a 200°C por un lapso de 25 a 30 minutos o hasta que hayan subido y estén dorados.
- 9
Saca y deja enfriar
- 10
Decora y ¡ listo!
- 11
Tips:
si van a cernir los ingredientes secos no se recomienda cernir la harina integral ya que se descartan partes esenciales de la misma harina.
raspar los bordes del bowl que lleva la preparación de manera constante durante el proceso.
rellenar a un poco más de la mitad (3/4) para que no se derramen.
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