Pollo rustido con frutos secos
Hoy otra receta muy fácil de hacer y con mucho aroma.
#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #pollo
Pollo rustido con frutos secos
Hoy otra receta muy fácil de hacer y con mucho aroma.
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Paso a paso
- 1
Calentamos el aceite en una cazuela grandecita y ponemos el pollo salpimentado y pasado por harina cortado en 3 trozos si es la pechuga y enteros los muslitos, contramuslos y alitas.
- 2
Doramos hasta que coja color por ambos lados. Una vez esté doradito, lo retiramos a un bol y reservamos.
- 3
Ponemos los dientes chafados y añadimos a la sartén y salteamos durante 30 segundos.
- 4
Añadimos a continuación la cebolla y pochamos.
- 5
Agregamos el vino rancio.
- 6
Ponemos ahora el pollo en la cazuela otra vez y añadimos los frutos secos.
- 7
También el palito de canela y cubrimos con el líquido.
- 8
Dejamos cocer a fuego medio hasta que el pollo se vea tiernito y veamos una salsa espesita y muy aromática.
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