Tortilla de Patatas "Slim"
A quien no le gusta una buena tortilla de patatas. Esta es una tortillita Slim porque en casa somos 2 pero de sabor ha quedado espectacular.
Tortilla de Patatas "Slim"
A quien no le gusta una buena tortilla de patatas. Esta es una tortillita Slim porque en casa somos 2 pero de sabor ha quedado espectacular.
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas en gajos medianos. Lavamos para eliminar el almidón y las freímos a fuego medio-bajo hasta verlas pochitas. Por otro lado batimos 4 huevos en un bol aparte.
- 2
Retiramos las patatas una vez estén pochadas y las dejamos reposar 10 min en un plato. Pasado este tiempo mezclamos en el mismo bol donde tenemos el huevo y salamos al gusto.
- 3
Por último añadimos el contenido del bol en una sartén con un poco de aceite a fuego medio y la tendremos aproximadamente 5 minutos. Parado este tiempo con la ayuda de un plato la voltearemos para que se cocine la otra cara. Y ya solo tendremos que mirar el punto de dorado que queremos.
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