Carne de oveja a la salsa de tomate
verodelbonog @cook_verodelbonog
Quienes producimos nuestros propios alimentos no solo disfrutamos de ellos, sino que buscamos nuevas formas de preparación, inspiración (en esta página es ideal, gracias Marion Magro) y creamos platos muy ricos
Carne de oveja a la salsa de tomate
Quienes producimos nuestros propios alimentos no solo disfrutamos de ellos, sino que buscamos nuevas formas de preparación, inspiración (en esta página es ideal, gracias Marion Magro) y creamos platos muy ricos
Paso a paso
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Picar cebolla y morrón y sofritar con el aceite, idealmente usando una olla alta
- 2
Agregar la carne en trozos grandes, quitándole la grasa. Usé carne de oveja aunque ya probaré con otras, por ejemplo gallina o pollo aunque esté llevará mucho menos tiempo de cocción
- 3
Luego agregar la salsa y cocinar en olla tapada por 45 minutos aproximadamente, o hasta que la carne esté lista (depende del corte de carne). Condimentar a gusto teniendo en cuenta si usan salsa de tomate casera, ya que como en mi caso casi no agrego sal o ajo u orégano. Yo lo serví con arroz
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Simplemente me gusta cocinar....me desestresaPublico mi recetario formado por recetas heredadas de mi mamá, abuela y tío (todos unos cocineros como yo, pero con una mano expectacular) y las recetas que copiaba o recortaba del diario cuando era pequeña. Ahora también he agregado recetas de mi hermana que tiene una mano expectacular especialmente para lo dulce. Además, siempre que ando por ahí y alguien me quiere dar su secreto de receta, lo pido y agrego a mi recetario, que pobrecito ya está lleno de hojas sueltas, servilletas y papel camilla (trabajo en la salud - nada que ver no??)Ahora, ya hace un tiempo tengo intolerancia a la lactosa, así ando buscando e inventando o improvisando nuevas cosas que no lleven leche (extrañaba el dulce de leche a morir hasta que conseguí uno que además es delicioso). Así que bueno, quién quiera enviarme alguna receta que tenga de sugerencia lo agradezco....por ejemplo nunca más salsa caruzo?? alguien sabe cómo hacerla sin leche?
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