Milanesas de Berenjenas sin Tacc al horno
Milanesas de berenjena sin TACC, acompañadas con ensalada de tomate y lechuga, fácil, saludable, nutritivo y deliciosas!!
Receta de @Daiana Guibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
#singluten #sintacc
Milanesas de Berenjenas sin Tacc al horno
Milanesas de berenjena sin TACC, acompañadas con ensalada de tomate y lechuga, fácil, saludable, nutritivo y deliciosas!!
Receta de @Daiana Guibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
#singluten #sintacc
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar la Berenjena en rodajas finas salar y dejar unos 15 minutos para sacar el amargor, pasado este tiempo enjuagar muy bien con bastante agua
- 2
Mientras dejamos salando colocamos en un bowls los huevos, batimos ligeramente agregamos la mostaza, pimienta y el orégano (yo no lo sale porque no consumo mucha sal además como lo salamos previamente no es necesario pero va a gusto de cada uno)Pasar las berenjenas por la mezcla de huevo y luego por la harina de maíz presionando suavemente para que quede bien adherida la harina de maíz
- 3
Precalentar el horno, aceitar una fuente colocar las berenjenas cocinar a horno medio aproximadamente 20 minutos (depende del grosor)hasta que se doren ambos lados quedan crujientes por fuera si les gustan se pueden freír, yo lo acompañé con lechuga y tomates cherrys espolvoreado con semillas de sésamo, por arriba de las milanesas de berenjenas (pueden agregar mix de semillas en la harina de maíz) también pueden una rodaja de tomate y queso...
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