He aprendido muchas recetas para hacerlas y de a poco fui adaptando mi propia receta, espero que les guste.Mis preferidas siempre fueron las tortas fritas de feria, las que se descascaraban al echar un mordisco y que al agarrarlas de un lado se movían lado a lado de escuálidas, y así las logré; pero las mismas pueden hacerse con un sustituto de royal por levadura seca para lograr su crocantez (en este caso usar agua tibia en lugar de fría y dejar leudar antes de estirar).Al sacarlas del fuego se ven muy chocantes pero al echarles un mordisco se puede notar su suave textura.LA RECETA RINDE PARA UNAS 15 TORTAS O MÁS (DEPENDIENDO DEL TAMAÑO) YO HICE MENOS MASA PARA LOGRAR SÓLO UNAS POCAS.

Anoche pensando que iba a llover prepare la infaltable masa de tortas fritas, aunque desgraciadamente no llovió las prepare para el mate..

Parece que se viene la lluvia 🌧️y que mejor que compartir una receta de tortas fritas 😋