Pollo con frutas
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados
- 2
En un mortero majamos los dientes de ajo el romero y la hierbas provenzales, después añadimos los zumos y mezclamos todo
- 3
Limpiamos bien el pollo y lo ponemos en una bandeja de horno salpimentamos y le echamos un chorro de aceite por encima y el majado
- 4
Con el horno precalentado le metemos en el horno con calor arriba y abajo aproximadamente una hora y cuarto depende del tamaño del pollo
- 5
En una sartén derretimos la mantequilla
- 6
Mientras se funde la mantequilla troceamos la fruta variada en mi caso piña, plátano y manzana, pensaba haberle puesto unas pasas pero no tenía
- 7
Una vez troceada la fruta la incorporamos a la mantequilla y la rehogamos 5 minutos
- 8
Servimos el pollo con la fruta rehogada y salseamos con la salsa del mismo
- 9
Que aproveche
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