Pizza casera
Si no tienes amasador puedes hacerlo sin ningún problema con la mano desde el principio, pero lleva más tiempo.
Si ves que no deja de pegarse añade un poquito más de harina a la masa.
Pizza casera
Si no tienes amasador puedes hacerlo sin ningún problema con la mano desde el principio, pero lleva más tiempo.
Si ves que no deja de pegarse añade un poquito más de harina a la masa.
Paso a paso
- 1
Poner harina en bowl
- 2
Disolver la levadura en agua en un vaso
- 3
Con una mano verter la mezcla anterior en el bowl de la harina mientras con la otra amasamos con una amasadora de doble varilla.
- 4
Sin dejar de amasar añadimos el aceite y la sal
Hasta que quede integrado - 5
Cuando esté integrado dejamos de amasar con la máquina y lo hacemos con las manos en una mesa espolvoreada con harina hasta que deje de pegarse a las mismas y quede una masa elástica y chiclosa
- 6
Dejamos reposar 2-3 horas para que actue la levadura
- 7
Con ayuda de un rodillo estiras la masa al grosor deseado
- 8
Le pones los ingredientes que quieras
- 9
Al horno. Yo lo hice a 180 grados abajo y ventilador, y vigilando cada cierto tiempo. En total 15 minutos. Como cada horno es un mundo te recomiendo que hagas tu lo mismo y vigiles para ver si el tuyo necesita más o menos.
- 10
Yummy!!
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karlospb -
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Puedes ver la video-receta aqui https://youtu.be/yLkipS-RDCw y seguirla paso a paso
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