Tteokbokki
Desde hace unos 8 años empecé a interesarme mucho en Korea del Sur. Y al hablar de ese país lejano, para mi, una de las cosas más importantes que hay que destacar es su comida y su amor por comer. Este platillo es de una pasta de arroz y existen algunas cuantas variantes.
Tteokbokki
Desde hace unos 8 años empecé a interesarme mucho en Korea del Sur. Y al hablar de ese país lejano, para mi, una de las cosas más importantes que hay que destacar es su comida y su amor por comer. Este platillo es de una pasta de arroz y existen algunas cuantas variantes.
Paso a paso
- 1
Hierve 450gr de "rice cakes" en una olla hasta que se corten fácilmente con la cuchara.
- 2
Sácalos y cuélalos.
- 3
En un recipiente chico vas a mezclar 2 cucharadas de gochujang, soya y azúcar.
- 4
La cantidad de soya y de azúcar dependen de tu gusto personal. Prueba con dos cucharadas de soya y 2 cucharitas de azúcar. Ve probando cómo va quedando y puedes ir agregando de poco en poco soya y azúcar. Debe ser algo balanceado.
- 5
En la misma olla que usaste antes, guisa lunas delgadas de media cebolla primero y después vierte de 5 cucharadas de caldo de pollo. Agrega la mezcla de gochujang que preparaste y mézclalo bien.
- 6
Deja que se caliente un poco y vierte los "rice cakes". Calienta a fuego medio.
- 7
Agrega 1 cucharadita de aceite de ajonjolí y sigue removiendo poco a poco hasta que se vaya espezando la mezcla.
- 8
Cuando veas que está espesita agrega rebanadas de queso. Nosotros usamos gouda Kröon. Tapa la olla y deja que se derrita un poco.
- 9
Listo para servir!! Sirve en bowls y agrega el ajonjolí encima. También se puede agregar cebollín.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Berenjena rellena Berenjena rellena
#mercadoAdoro la berenjena y aprovechando la consigna de la semana, con algunas cosas que tenía me preparé de forma rápida este rico platillo.
-
Pastel de calabaza y pollo Pastel de calabaza y pollo
Mezcle algunas cosas y es lo que salió, es rico sencillo y sano
-
Verduras Al Wok Verduras Al Wok
#caminodesabores En honor al camino de sabores, quiero destacar al Wok, ya que en pandemia lo redescubrí y empecé a practicar con él.El wok es un utensilio de cocinado oriental a medio camino entre la sartén y la olla, que por su forma de base redonda y paredes curvadas, permite a los cocineros agitar y remover los ingredientes. Se cuenta que surgió en algún momento entre el siglo Por y el XIII en el sur de la China cantonesa porque, en momentos de precariedad, permitía cocinar de todo en un solo recipiente y necesitaba poca combustión.Los salteados son su especialidad: alimentos en trocitos pequeños, poco aceite, fuego vivo y remover. Exactamente eso hice, utilizando verduras.
-
Torta invertida de durazno Torta invertida de durazno
#caminodesabores 🎶la familia🎶de pimpinela 🎶 quiero brindar por mí gente sencilla y el amor🎶este tema es un clásico de familia me hace recordar a esta torta que hice para celebrar mis 8 años cocinando en mí casa para mí familia. Con tan solo 13 años empecé a cocinar y nunca más dejé, sigo aprendiendo.
-
Tarta de ricota y espinaca con base de zapallo kabutia 💚 Tarta de ricota y espinaca con base de zapallo kabutia 💚
Inspirada en una receta de Catalina de Pallejas, una genia total! Con algunas variantes pero no quería esperar para hacerla! Dejo al final la opción sin TACC que es la original!
-
Freijao preto o porotos negros con riñones Freijao preto o porotos negros con riñones
Esta receta es una receta brasileña pero es muy rica yo modifique algunas cosas y muy rica me quedó
-
Postre light de chía con frutas 💗 Postre light de chía con frutas 💗
Este postre es riquísimo. La chía hace que esta crema genere consistencia. Y ni hablar de lo nutritivo que es. Suban su foto!
-
TORTA MATERA con crema pastelera 🎂 TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
#fat Nunca había oído hablar de esta torta, hasta que vi que hace 1 mes todos empezaron a hacerla en Cookpad y me llamó la atención así que lo intenté! Agarré muchas recetas y modifiqué algunas cosas. Es riquísima y transforma un simple bizcochuelo de vainilla en algo gustoso e innovador!
-
Pizza de muzzarella y jamón Pizza de muzzarella y jamón
#diamundialdelapizza es una mi primera receta que Hice cuando empecé a cocinar mi madre me enseñó hace unos cuantos años -
Feijoada vegana -mi versión- :) Feijoada vegana -mi versión- :)
#almuerzoveg #feijoadavegana Me regalaron unos hermosos porotos negros y dije '¿Por qué no hacer una feijoada?' Con un poco de recuerdo y un poco de nostalgia cocino esta receta, ya que este año pensaba hacer otro viaje a ese destino que es Brasil, y el Covid echó abajo muchos de mis planes 😔 Va con todo mi amor en honor a ese país hermoso que es Brasil, pronto nos reencontraremos 🇧🇷💞 ¿Qué estás esperando? ¡Corré a poner en remojo los porotos! 😅
-
Scones de queso y orégano Scones de queso y orégano
Es una receta que me pasó una amiga, a la que le agregué algunas cosas, espero les guste. Son facilísimos y ricos.
Romi Baez -
Torta de puerro, espinaca y pollo Torta de puerro, espinaca y pollo
prepare esta torta con algunas cosas que tenía
Más recetas
Comentarios (3)