Nuggets de Garbanzos (Apto 👶 +6m)... y toda la familia!
Una opción rica y saludable para incorporar legumbres en la dieta diaria.
#festival
Nuggets de Garbanzos (Apto 👶 +6m)... y toda la familia!
Una opción rica y saludable para incorporar legumbres en la dieta diaria.
#festival
Paso a paso
- 1
Pisar - Procesar - Mixear (como más fácil te resulte) los garbanzos ya hervidos.
- 2
Debe quedar una pasta maleable.
Luego, agregar el huevo y mezclar bien.
- 3
Cuando esté bien mezclado, agregar unas cucharadas de polenta. La idea es que la polenta "seque" un poco la preparación. Mezclar.
- 4
Agregar las verduritas y/o condimentos para dar sabor.
- 5
Luego formar con las manos y con la ayuda de una cuchara, formita tipo nugget. Una vez hecha, pasarlo por polenta o si gusta, pan rallado.
- 6
Llevar a sartén con un poquito de aceite de oliva, y dorar vuelta y vuelta. También se pueden hacer en horno.
- 7
Listo! Disfrutar con una rica ensalada, arroz, verduras, puré... lo que más guste!
- 8
TIP! Recordar que entre los condimentos, suprimir la sal si van a ser consumidos por bebés o niños.
Y si les sobró garbanzos, pueden hacer un rico hummus!
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