Una receta fácil rápida y económica. Mi receta participa en el #retoSemanaSanta

Pescado Frito.

Infaltable en una tabla de mar para picar con amigos o la familia.

Es una reversión de una receta que tengo publicada de crepes sin gluten. Esta vez utilice 3 tipos de harinas, para hacer los canelones un poco más ligeros que si las hubiera hecho con harina de trigo.#menusemanal

Un domingo muy caluroso en Montevideo que invita a algo liviano y fresco, milanesas de pescado con una buena ensalada. #DelantalDorado

Una vez a la semana consumimos pescado, y casi siempre son los sábados que conseguimos pescado fresco cerca de casa. Esta vez lo hicimos a la milanesa. Y como ya les había comentado, no utilizamos más pan rallado para rebozar sino salvado de avena. Le da una crocantes deliciosa.

#concerveza No solemos comer frituras en casa pero compramos pescado y estaba lindo para prepararlo de esta forma. La tempura queda esponjosa y a la vez crocante.

Bueno, pasó la temporada, los recreos de comidas no tan nutritivas y el descanso... Volvemos a la rutina saludable! Y por este motivo les traigo una receta súper sana y riquísima llena de toda la fibra de las semillas y proteínas del pescado.¡Manos a la obra!

Hoy fuimos al mercado municipal de aquí en donde vivo porque tenía ganas de hacer milanesas de pescado, solo compro pescado allí porque hay una pescadería que tiene todo bien fresco siempre, como llegamos al mediodía no quedaba merluza ni pescadilla que es lo que más venden, pero el señor me comentó que tenía algo similar pero no retuve el nombre 😅, obviamente me traje lo último que tenía que eran 6 pequeños pedacitos. Me encantó como quedó, me sorprendió que no tenía olor ni al fritar se le sintió el olor característico del pescado . Me encantaría saber el nombre de ese pescado para seguir comprándolo porque a todos nos gustó muchísimo y no tenía ni una espina. Le saqué fotos por si alguien reconoce por el color o por el detalle que di si me puede decir les agradezco mucho🙏

Bizcochuelo SIN GLUTENApto para celiacos y alérgicos a la lactosa

Me encanta el pescado y es una buena forma de incorporarlo en picadas, aunque vale como comida central acompañado de lo que más les guste